锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 aV({l"Z  
iZcq?9  
原料:黑豆适量，醋适量。 -~^n!wwWpY  
^Q^kL  
做法: d8)~Vim  
?!= >M]7  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 Dn?Q~3v  
We$bMl1.  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 ~FK\jQ#;  
x(}=:CbTE  
3、放入容器中，在通风处晾凉。  !MH{A/h  
:wgu  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) 7<8pps"  
~nl#E& lv  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 au> ~0  
~^c h2,R  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 n Mw|mx  
5 &=)Cy"@-  
v4G-f!Z
RY  
2、醋泡花生 r'GAf
g  
h>X$@g3f  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 3foVBam}  
U437ol%  
原料:花生50克，醋半瓶。 %v2_2m8  
aJ[*Bar;4  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 r<u&k *  
A$`C%ufu  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 4dk7faV  
rwaTwbk  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 7K l1DW  
?$I[l&f"^~  
4、大概一个星期就可以吃了。 <W$}6`z_  
,3&_< A&  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 MfCRB@  
99o4>:~M  
{L-kGw  
3、醋泡姜 qUiOX:p  
3*y <I <0  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 @]r#n|,:  
ZT9XKdmyO  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 3n>3X8X.j  
$ 0^i  
1、生姜切片 ,-.41t^0+  
.dd7po1  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 } M"\>9E  
Rzk-G u"  
3、醋倒满，没过生姜。 \4
_/v@  

y3~A:30  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 uZ7fnMcY  
]&}XjE  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 8{5Ad  
C'd$,:A0y  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。